Μπριζόλες μοσχαρίσιες μαριναρισμένες με σάλτσα λευκού κρασιού
Φτιάξτε αυτές τις μπριζόλες από τα πιο εύκολα και γρήγορα πιάτα !Θα χρειαστείτε ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας και θα έχετε το τέλειο αποτέλεσμα για να εντυπωσιάσετε!
Συστατικά
- 2 μεγάλες μπριζόλες μοσχαρίσιες χωρίς κόκαλο
- Αλάτι
- πιπέρι
Για το μαρινάρισμα
- 1/2 κουταλάκι πάπρικά γλυκιά
- 1 φέτα τζίντζερ
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά μουστάρδα
- 1 κουταλιά κέτσαπ
- 1 κουταλιά μηλόξιδο
- 1 κουταλάκι μέλι
Για την σάλτσα
- 150 ml λευκό κρασί
- 1 κουταλιά βούτυρο
Εκτέλεση
- Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε καλά όλα τα υλικά για την μαρινάδα να γίνουν μία λεία κρέμα
- Αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες και αλείφουμε από τις δύο πλευρές με την μαρινάδα
- Ψήνουμε 5 λεπτά από την κάθε πλευρά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σβήνουμε με το κρασί ,αφήνουμε για 10 λεπτά περίπου (να μείνει κρασί στο τηγάνι )
- Τέλος μεταφέρουμε τις μπριζόλες σε πιάτα ,ρίχνουμε στο τηγάνι το βούτυρο ανακατεύουμε με το κρασί ,βάζουμε για δύο λεπτά να πάρει μία βράση και να δέσει η σάλτσα και περιχύνουμε πάνω στις μπριζόλες