Οι καρδιές μαρουλιού αναμειγμένες με ξηρούς καρπούς κόκκινα φρούτα και προσούτο με μοτσαρέλα μας ταξιδεύουν στην μαγική Τοσκάνη και μας μεταφέρουν στο πιάτο μας τα πλούσια αρώματά τις!
Γεύση από Τοσκάνη
Καρδιές μαρουλιού ανάμειχτες με ξηρούς καρπούς και φρούτα , προστούτο με μοτσαρέλα μας ταξιδεύουν στην μαγική Τοσκάνη και μας μεταφέρουν στο πιάτο μας τα αρώματα τις!
Συστατικά
Για την Σαλάτα
- Καρδιές Μαρουλιού
- Φύλλα κάπαρης
- 1 κουταλιά κάπαρη ξελμυρισμένη
- 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζάνι ξηρούς καρπούς τις επιλογής μας
- 1 κουταλιά cranberry's
- 1 κουταλιά φρέσκα blueberry's
- 8-10 φέτες προσούτο
- 8- 10 κομμάτια φρέσκιας μοτσαρέλας
Για το dressing
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές μπαλσάμικο ξύδι
- 1 κουταλάκι μέλι
- χυμό από 1 πορτοκάλι
- 1 κουταλιά μουστάρδα απαλή
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε μία πιατέλα μεγάλη ανακατεύουμε με τις καρδιές μαρουλιού όλα τα υλικά και στρώνουμε από πάνω το προσούτο
- Σε ένα μιξεράκι του καφέ χτυπάμε όλα τα υλικά και το dressing και περιχύνουμε στην σαλάτα και σερβίρουμε