Η πιο λαχταριστή δροσερή σαλάτα του καλοκαιριού με κριθαρένια παξιμάδια φρέσκια τριμμένη ντομάτα και τριμμένη γραβιέρα Μυτιλήνης . Ένα πλήρες γεύμα πεντανόστιμο και γρήγορο !
Σαλάτα με κριθαρένια παξιμάδια
Συστατικά
- 6 μικρά παξιμάδια κριθαρένια
- 2 μεγάλες ντομάτες τριμμένες
- Τριμμένη γραβιέρα Μυτιλήνης
- Μπόλικη ρίγανη
- Αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Βρέχουμε ελαφρά τα παξιμάδια και τα στρώνουμε σε μια μεγάλη πιατέλα, ρίχνουμε ελαιόλαδο και από πάνω την τριμμένη ντομάτα .
- Αλάτι πιπέρι ρίγανη και ελαιόλαδο και τέλος την γραβιέρα .