Πολίτικη κουζίνα

Ένα πιάτο που μοσχοβολάει Ανατολή και μαμαδική φροντίδα. Οι μελιτζάνες ιμάμ είναι μια ωδή στη μεσογειακή κουζίνα: καραμελωμένα κρεμμύδια, σκόρδο, ζουμερές ντομάτες και ελαιόλαδο που …