2 φλιτζάνια χάντρες φασολάκια φρέσκα από τον μανάβη
3 μεγάλες ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
1 ξυλαράκι κανέλας
1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά
ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μία μεγάλη πλατιά κατσαρόλα σοτάρουμε σε ελαιόλαδο το κρέας να ροδίζει από όλες τις πλευρές του . προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύουμε καλά
Σπάμε τις ντομάτες με το χέρι ας είναι σε μεγάλα κομμάτια μέσα στην κατσαρόλα και τις σοτάρουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά ,ρίχνουμε την κανέλα και την πάπρικα
Προσθέτουμε ζεστό νερό μέχρι να σκεπαστεί καλά το φαγητό, χαμηλώνουμε λίγο την ένταση τις φωτιάς και μαγειρεύουμε για 50 λεπτά με καπάκι και κουνώντας την κατσαρόλα συχνά ( την κανέλα την αφαιρούμε στα πρώτα 15 λεπτά )
Προσθέτουμε στην συνέχεια τα φασολάκια και τις χάντρες και λίγο ακόμη ζεστό νερό και μαγειρεύουμε για 40 ακόμη λεπτά μέχρι να μείνει το φαγητό με την σάλτσα του χωρίς πολλά υγρά
Προς το τέλος ανακατεύουμε συχνά να μην μας κολλήσει το φαγητό 10 λεπτά πριν είναι έτοιμο αλατοπιπερώνουμε