Πράσινη Σαλάτα με γαρίδες dressing μελιού ! Απλή εντυπωσιακή !
Συστατικά
10 γαρίδες Μεγάλες
Καρδίες μαρουλιού
Φύλλα ρόκας
Άνηθο ψιλοκομμένο
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 κουταλιά κουκουνάρι
Φια το dressing μελιού
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλιά μέλι
1 κουταλιά σόγια σος
λίγο χυμό lime και ξύσμα
1 κουταλάκι μουστάρδα απαλή
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις γαρίδες και αφήνουμε μόνο την ουρά , βγάζουμε πάντα το εντεράκι . Σε ένα κατσαρολάκι σε νερό που βράζει βουτάμε τις γαρίδες για 2 λεπτά , τις βγάζουμε σε ένα μπολ μα νερό και πάγο
Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την σαλάτα μαζί και τις γαρίδες
χτυπάμε στο μιξεράκι τα υλικά για το dressing και περιχύνουμε πάνω από την σαλάτα και σερβίρουμε .