Όσο βράζουν, σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και πριν είναι έτοιμες βγάζουμε δύο φλιτζάνια από το νερό τους και το ρίχνουμε μέσα στο μπολ με τα υλικά
Χτυπάμε καλά με ένα πιρούνι να γίνει λίγο κρέμα
Στραγγίζουμε τις ταλιατέλες και τις ρίχνουμε ξανά μέσα στην κατσαρόλα μαζί μαζί με το μείγμα και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 λεπτό μέχρι να δέσει η σάλτσα τους