Φανουρόπιτα με 9 υλικά
Αυτή η συνταγή με απλά υλικά είναι εύκολη,γρήγορη και τέλεια για να μοιραστείς με φίλους ή να προσφέρεις σε μια γιορτή.Το κάθε υλικό συνεισφέρει στη γεύση με τρόπο μοναδικό,και δίνει την τέλεια ισορροπία ανάμεσα σε γλυκό και αφράτο.Με λίγη φαντασία και αγάπη, αυτή η φανουρόπιτα μπορεί να γίνει η αγαπημένη σας συνταγή για κάθε εποχή
Συστατικά
- 500 γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- Χυμό από 5 ζουμερά πορτοκάλια και το ξύσμα από ένα
- 350 γρ ελαιόλαδο
- 150 γρ ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι καρύδια τριμμένα
- 1/2 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές
- 1 φακελάκι μπεικιν πάουντερ (20 γρ )
- 1 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη
- 1/3 κουταλάκι γαρύφαλλο σε σκόνη
- λίγο αλάτι
Για το σερβίρισμα
- Ζάχαρη άχνη
- κανέλα σε σκόνη
Εκτέλεση
- Σε ένα δοχείο χτυπάμε με το σύρμα το ελαιόλαδο με το πορτοκάλι και την ζάχαρη , προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι
- Τώρα ρίχνουμε λίγο το αλεύρι κοσκινίζοντας το μέσα και χτυπάμε καλά να γίνει ένα μείγμα
- Δεν πρέπει να είναι σφιχτή η ζύμη , εάν είναι προσθέστε ακόμη λίγο χυμό πορτοκάλι διότι δεν ήταν πολύ μεγάλα και ζουμερά
- Σε μία φόρμα ή ταψί στρώνουμε ένα χαρτί ψησίματος το λαδώνουμε μεταφέρουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 55 λεπτά
- Μόλις κρυώσει ρίχνουμε από πάνω ζάχαρη άχνη και κανέλα