Αυθεντικά, απλά και απόλυτα απολαυστικά. Τα ζυμαρικά με σάλτσα και παρμεζάνα είναι η γεύση της άνεσης στο πιάτο. Μια πλούσια, αρωματική σάλτσα ντομάτας, «αγκαλιάζει» τέλεια τα ζυμαρικά σας. Και στο φινάλε, η παρμεζάνα λιώνει απαλά από πάνω, χαρίζοντας αλμυρή ένταση και πλούσια υφή. Ένα πιάτο που αποδεικνύει πως η απλότητα είναι τελικά η πιο νόστιμη επιλογή.
Πάμε να μαγειρέψουμε!
Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας παρμεζάνα
Ένα πεντανόστιμο πιάτο ζυμαρικών
Συστατικά
- 1 πακέτο ζυμαρικά τις αρεσκείας σας
- 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
- 4 μεγάλες ντομάτες τριμμένες
- 1 κ.γλ. πάστα ντομάτας Σαντορίνης
- Αρκετό ψιλοκομμένο μα'ι'ντανό
- 2 μεγάλα φύλλα βασιλικό
- Λίγη κανέλα
- Ρίγανη
- Παρμεζάνα τριμμένη
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Σε ένα βαθύ τηγάνι Τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι με λίγο αλάτι μέχρι να μαλακώσει αρκετά
- Προσθέτουμε το σκόρο και στην συνέχεια τις ντομάτες ,ανακατεύουμε συνεχώς και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από την παρμεζάνα.
- Ελαιόλαδο και την πάστα ντομάτας
- Μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά
- Βράζουμε τα ζυμάρικα σε αλατισμένο νερό .
- Σε ένα βαθύ δοχείο Ρίχνουμε ανά μερίδα τα ζυμαρικά, σάλτσα και παρμεζάνα ,ανακατεύουμε και σερβίρουμε σε πιάτο.
Φτιάξατε την συνταγή?
Στείλτε μας ένα μήνυμα και πείτε μας την γνώμη σας!
Ελπίζουμε να την λατρέψατε!