Η τηγανίτα Γίγας με φέτα και γιαούρτι !
Μπρούστουλη ! Η τηγανίτα γίγας με φέτα και γιαούρτι !
Μπρούστουλη ! Η τηγανίτα γίγας με φέτα και γιαούρτι !
Μπρούστουλη ! Η τηγανίτα γίγας με φέτα και γιαούρτι !
Συστατικά
- 300 γρ αλεύρι
- 400 μλ νερό χλιαρό
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- λίγο αλάτι
- 1 αυγό
- 200 γρ γιαούρτι
- 100 γρ φέτα τριμμένη
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό με νερό και το αλάτι και κοσκινίζουμε μέσα εκεί το αλεύρι σιγά σιγά και χτυπάμε με ένα σύρμα να γίνει μία ομοιόμορφη κρέμα
- προσθέτουμε το γιαούρτι και την φέτα και ανακατεύουμε καλά
- Σε ένα ταψάκι στρώνουμε ένα φύλλο βρεγμένο χαρτί ψησίματος και το λαδώνουμε καλά, μεταφέρουμε εκεί όλο το μείγμα και απλώνουμε
- Βρέχουμε με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο από πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μία ώρα
- Το τελευταίο δεκάλεπτο βάζουμε το ταψί στον πάτο του φούρνου ώστε να ξεροψηθεί από κάτω η μπρούστουλη