Φανταστικά φιλετάκια κοτόπουλο σιγομαγειρεμμένα με σκόρδο και πλούσια σάλτσα απαλής μουστάρδας ,άρωμα πορτοκαλιού που θα σας ενθουσιάσει !
Φιλετάκια κοτόπουλο σκορδάτα με σάλτσα μουστάρδας
Σιγομαγειρεμένα φιλετάκια κοτόπουλο σκορδάτα με πλούσια σάλτσα μουστάρδας ,άρωμα πορτοκαλιού
Συστατικά
- 2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε λωρίδες
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- χυμό από ένα πορτοκάλι και λίγο ξύσμα
- 1 κουταλιά μέλι
- ρίγανη
- ελάχιστο μπαχάρι και γαρύφαλλο
- 2 κουταλιές μουστάρδα απαλή
- Αλάτι πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Σε ένα ποτήρι 1 κουταλιά ελαιόλαδο την μουστάρδα ,το μέλι , τα μπαχαρικά και την ρίγανη μαζί με τον χυμό πορτοκαλιού και 200 μλ νερό το χτυπάμε στο μιξεράκι και το αφήνουμε στην άκρη
- Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε σε ελαιόλαδο το κοτόπουλο και από τις δύο πλευρές να ροδίσει ,προσθέτουμε το σκόρδο ,χαμηλώνουμε την φωτιά και προσθέτουμε λίγο χλιαρό νερό να μαγειρευτεί το κοτόπουλο για 15 λεπτά ,αλάτι πιπέρι
- Προσθέτουμε την σάλτσα και αφήνουμε για 5 λεπτά ακόμη να δέσει με το κοτόπουλο
- Το μπαχάρι και το γαρίφαλο προτείνετε για τους λάτρεις των μπαχαρικών και των ιδιαίτερων γεύσεων ,αλλιώς μπορείτε να τα αφαιρέσετε