Απολαύστε την ωραιότερη σαλάτα του Χειμώνα με απλά υλικά αλλά με γεύση που ξεσηκώνει ! Φτιάξτε την με το πιό εύκολο τρόπο και εντυπωσιάστε τους όλους!
Σαλάτα λάχανο καρότο με καρύδια και κουκουνάρι
Απολαύστε την ωραιότερη σαλάτα του Χειμώνα με απλά υλικά αλλά με γεύση που ξεσηκώνει ! Φτιάξτε την με το πιό εύκολο τρόπο και εντυπωσιάστε τους όλους!
Συστατικά
- 150 gr Λάχανο λευκό ψιλοκομμένο
- 2 καρότα τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη
- 1/2 φλιτζάνι καρύδια
- 2 κουταλιές κουκουνάρι
- 200 gr γιαούρτι στραγγιστό
- 1 μικρή σκελίδα σκόρδο λιωμένη
- λίγο ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά χυμό λεμόνι
- ξύσμα από λεμόνι
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε ένα βαθύ δοχείο ρίξτε το ελαιόλαδο με το σκόρδο , τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα και ανακατέψτε
- Προσθέστε το γιαούρτι και χτυπήστε καλά να αποκτήσει μία κρεμώδη υφή
- Προσθέστε το λάχανο και το καρότο μαζί με τα μισά καρύδια και κουκουνάρι και αλατοπιπερώστε , ανακατέψτε απαλά από κάτω προς τα πάνω
- Σερβίρετε σε μία μεγάλη πιατέλα όπως στην φωτογραφία και στολίστε με τα υπόλοιπα καρύδια και το κουκουνάρι